汾口镇:“一粒米”撬动产业升级 助力乡村振兴

核心提示:近年来,汾口镇依托美丽城镇创建,坚持“做优一粒米,做大五片叶”的发展思路,通过推广农机和技术服务,推动土地流转、效益提升,持续壮大绿色生态农业,随着一粒米产业的再升级,将农家的大米酿造成米酒,进一步提升产品附加值,助力乡村产业振兴。在汾口镇石畈村,余欢正在与村民们一起赶制米酒的订单。汾口镇佰手香酒酿加工坊 余欢:我们赶制订单,因为今天上午的话有一个饭店临时给我们打电话要货。

近年来,汾口镇依托美丽城镇创建,坚持“做优一粒米,做大五片叶”的发展思路,通过推广农机和技术服务,推动土地流转、效益提升,持续壮大绿色生态农业,随着一粒米产业的再升级,将农家的大米酿造成米酒,进一步提升产品附加值,助力乡村产业振兴。

在汾口镇石畈村,余欢正在与村民们一起赶制米酒的订单。

汾口镇佰手香酒酿加工坊 余欢:我们赶制订单,因为今天上午的话有一个饭店临时给我们打电话要货。

余欢是石畈村村民,身为80后的他对米酒有着特殊的感情,看着传统酿酒的人越来越少,2013年他毅然回到家乡成立了佰手香酒酿加工坊。

汾口镇佰手香酒酿加工坊 余欢:以前都是家家户户都酿米酒,现在米酒是较少见了,这一块我个人比较喜欢,我想本地这个手艺也不能够断了。

经过7年不断地研发尝试,佰手香酒酿加工坊也小有成色,研发出了甜酒酿、米酒等4款产品,同时在2018年还被评选为浙江省省级名特优食品作坊。

汾口镇佰手香酒酿加工坊 余欢:现在我们的米酒口感特别圆润,甜度适中,适合的人群比较广泛,上市了已经大半年的时间了,客户反馈都比较好,就光我们这款微醺米酒就已经卖了一万多瓶了,我们对于产业的信心还是比较足的。

近年来,汾口镇在美丽城镇创建的基础上,创新理念和思路,在“做优一粒米,做大五片叶”上大胆探索实践,小小的一粒米,不仅打开了大市场,提升了附加值,也进一步撬动着产业升级,不仅给余欢带来发展的信心,同时也为乡村振兴发展带来了充足的动力。

汾口镇佰手香酒酿加工坊 余欢:我们将老百姓家里的这些米都收过来以后,给它加工成米酒,加工成米酒以后一个方便储存,还有一个好处的话就是将米的附加值提升,下一步的话我们要扩大产品的规模,丰富我们产品的品种,另外的话传承我们传统米酒文化,助力乡村的产业振兴。


标签: 千岛湖农家乐
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